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    值得一看的蔬菜配送分拣流程

    夏天快到了,我们将启动一个值得一看蔬菜配送分拣工作流程。让我们来看看细节!


    长春蔬菜配送


    01、土豆

     

    加工方式:翻筐(挑拣)

     

    加工标准:黄褐色,椭圆形,个体均匀;无损伤、无畸形;不发面、不发芽、无黑斑、无定量。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品摆放中心加工台上,挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、形的,将好的商品摆放在传递带上(可分级挑拣)。

     

    2、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每筐约15kg(装菜高度须低于提手横杆)。

     

    02、油菜

     

    加工方式:翻筐(挑拣)

     

    加工标准:叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩,无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼,每把约300g-400g。

     

    加工流程:1、分把:以3-4棵为一把。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

     

    3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。

     

    4、捆扎:用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为捆扎完毕后,将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐4层交叉码放,每筐重10kg。

     

    03、奶白菜

     

    加工方式:翻筐(挑拣)

     

    加工标准:叶片新鲜、完整,根茎脆嫩,根部无腐烂、畸形的部分。加工流程:1、分把:以2-3棵为一把。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

     

    3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。

     

    4、捆扎:用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后,将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐4层交叉码放,每筐重约10kg。

     

    04、苦菊

     

    加工方式:翻筐(挑拣)

     

    加工标准:色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑,每扎约300g-400g。

     

    加工流程:1、分把:以2-3棵为一把。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分。

     

    3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。

     

    4、捆扎:用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整。并将商品根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐4层,每筐重约8kg。

     

    05、小白菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:叶身呈青绿色、根茎浅白色,叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩,根部无腐烂、空心,每把约400g-500g。

     

    加工流程:1、分把:以一手抓为准。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分。

     

    3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。

     

    4、捆扎:用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整,并将商品根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐4层交叉码放,每筐重12kg。

     

    06、空心菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:叶尖深绿、植体脆嫩、新鲜、无腐烂、无枯萎、无花蕾,每把约400g-500g。加工流程:1、分把:以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出发黄、枯萎的商品。

     

    3、对齐:将挑拣完毕都的商品,整理对齐根部。

     

    4、捆扎:用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整,并将商品根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层7把,每筐4层,叶部朝外,交叉码放,每筐约重12kg。

     

    07、木耳菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:叶片挺直、脆嫩、完整、无压伤、无腐烂、无枯萎,每把400g-500g。

     

    加工流程:1、分把:根据商品形的大小,进行合理流动分把(8-10/把)

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、压伤的商品。

     

    3、对齐:将根部整理对齐。

     

    4、捆扎:用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整,并将商品根部向后摆放。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层4把,每筐6层,交叉码放,每筐约装10kg。

     

    08、韭菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:根部短而无泥,叶片坚挺而肥大,无黄叶、无烂叶。根部切割整齐,约400g-500g/把。

     

    加工流程:1、分把:以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的及其他杂物。

     

    3、对齐:用手将商品在加工台上进行整齐。

     

    4、捆扎:用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整,摘除根部碎叶,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层7把,每筐4层交叉码放,每筐重约12kg。

     

    09、茼蒿菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:叶心绿、叶片挺直、完整、有气味、无腐烂、无枯萎、每把约200g-300g。加工流程:1、分把:以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的商品。

     

    3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。

     

    4、捆扎:用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,捆扎完毕后,将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐5层交叉码放,每筐重约10kg。

     

    10、芥蓝

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:叶片与茎呈墨绿、脆嫩、无腐烂、无枯萎、无开花、根部切口无变黑,每把约350g-400g。

     

    加工流程:1、分把:以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出压伤、腐烂的部分。

     

    3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。

     

    4、捆扎:用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,捆扎完毕后,将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后进行装筐作业,每层6把,每筐4层交叉码放,每筐重约10kg。

     

    11、胡萝卜

     

    加工方式:装袋

     

    加工标准:通体红色,长圆锥形,大小均匀根部微呈绿色,表皮整洁,无损伤、无黑斑、无腐烂,每袋装500g-600g。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品摆放在加工台上,挑拣出损伤的、压伤的、腐烂的、畸形的。

     

    2、加工:用刀对商品的两头进行修整,修整完毕后摆放在传送带上。

     

    3、装袋:以3-4根为一单位放入装袋机内,进行装袋处理。

     

    4、装筐:经检验合格后进行装筐作业,每层6袋,每层4层,每筐约重15kg为标准。

     

    11、菠菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:叶片呈深绿色、茎干呈绿色、脆嫩,根部红色、无腐烂、无枯萎、每把约重400g-500g。加工流程:1、分把:根据商品的大小、长短、进行分把,以一手抓为准。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂枯萎的部分及其他杂物。

     

    3、对齐:将商品放在加工台上进行整理。

     

    4、捆扎:用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,捆扎完毕后,将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后进行装筐作业,每层8把,每筐4层交叉码放,每筐约重8-10kg。

     

    12、菜心

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:叶深绿色、茎浅绿色,根部呈圆形,剖面洁白,茎立带有绿色小花,叶片嫩脆无腐烂、无枯萎、无空心,每把约400g。

     

    加工流程:1、分把:以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、压伤的部分。

     

    3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。

     

    4、捆扎:用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整,并将商品根部向后摆放。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层6把,每筐4层交叉码放,每筐重约10kg。

     

    13、白萝卜

     

    加工方式:翻筐(挑拣)

     

    加工标准:通体白色、直身、大小均匀、无黑心、无损伤和畸形、无开裂、无锈斑、无定量。加工流程:1、挑拣:将商品摆放在加工台上,挑拣出损伤的、畸形的、断裂的、无锈斑的商品,将好的商品摆放在传送带上。

     

    2、装筐:经检验合格后,用白色周转筐,以每层4根,每筐4层、每筐重约15kg为标准。

     

    14、山药

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:灰褐色、呈椭圆形、无腐烂、无破裂、茎根粗直、不带泥土,每盒约400g-500g。加工流程:1、清洗:将商品用水进行清洗,用抹布轻擦商品、洗净后进行控水处理。

     

    2、切割:用菜刀将山药以20公分为一段进行切割,修整腐烂的、破裂的。

     

    3、码盒:以两段山药为一单位,码放入型号为24105保鲜盒内,并摆放在传送带上。

     

    4、打包:将商品放在打包机上,用型号为300*500保鲜膜,进行打包。

     

    5、装筐:经检验合格后,j进行装筐作业,以每层6盒,每筐5层,每筐重约13kg。

     

    15、油麦菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:新鲜、叶翠绿、无腐烂、无枯萎、根部干净,约400g-500g。

     

    加工流程:1、分把:以4-5棵为一把(可根据商品的大小进行调整)。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的、断裂的。

     

    3、对齐:将商品在加工台上进行整理。

     

    4、捆扎:用绿色胶带在离根部12公分的位置捆扎一道,捆扎紧凑,捆扎完毕后,用剪刀对商品根部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层8把,每筐4层交叉码放,每筐重约10kg。

     

    16、莴笋

     

    加工方式:翻筐

     

    加工标准:根部鲜嫩,呈浅绿色、表皮无伤痕、叶绿新鲜、无腐烂、无褐色斑点,切头新鲜、无变黑,无定量。

     

    加工流程:1、加工:将商品摆放在加工台上,每棵莴笋剥去6-7片叶子。

     

    2、用刀对商品的根部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    3、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

     

    4、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层6棵,每筐4层,每筐重约12kg。

     

    17、大蒜

     

    加工方式:装袋

     

    加工标准:外皮白、蒜瓣肥大,蒜头完整、无开裂、畸形、不发芽变色,每袋5个。

     

    加工流程:

     

    1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出开裂、畸形、发芽变色的、剥去老层老皮。用剪刀式修整蒜头部分。

     

    2、装袋:用蒜袋将商品以5个为一个单位,进行装袋作业。

     

    3、装筐:经检验合格后,进行装袋作业,每层20个,每筐6层,每筐约12kg。

     

    18、毛豆

     

    加工方式:装袋

     

    加工标准:豆体呈浅绿色、有毛刺、豆体不发黄、米粒均匀、无腐烂,每袋约500-600g。

     

    加工流程:

     

    1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂的,果粒有饱满的,并将挑拣合格的放在传送带上。

     

    2、装袋:以500g左右为标准,放入装袋机内进行装袋作业。

     

    3、装筐:经检验合格后,进行装筐作业。以每层8包,每筐4层,每筐重约13kg。

     

    19、平菇

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:根部不过大、菇形饱满完整、每盒约400g。

     

    加工流程:

     

    1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出菇形完整、表面无开裂,用剪刀对好商品根部进行修整。

     

    2、码盒:修整完毕的商品,码放于型号为2015保鲜盒内,并将码放的商品,摆放在传送带上。

     

    3、打包:用型号为300×500保鲜膜,进行打包作业。4、装筐:经检验合格后,以每层6盒,每筐4层交叉码放,每筐重约9kg。

     

    20、丝瓜

     

    加工方式:包膜

     

    加工标准:瓜形细长均匀、无籽、无老斑、瓜头带花,瓜柄青色。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂的、压伤的、断裂的、瓜体发黄的,用剪刀剪去果柄部分,并将挑拣合格的商品放在传送带上。

     

    2、打包:以2个为一单位,用型号350×500保鲜膜进行打包。

     

    3、装筐:经检验合格后,以每层4包,每筐5层交码放,每筐重约15kg。

     

    21、西红柿

     

    加工方式:挑拣

     

    加工标准:大小均匀、扁圆形、色泽鲜红和粉红、外表有光泽、手感坚实、无腐烂、无破裂、无发青。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,进行大小分级,挑拣出腐烂的、畸形的、不成熟发青的、并将好的商品放在传送带上。

     

    2、码盒:依据商品的大小进行合理地码盒,较小的以4个为一盒,用1414保鲜盒,大个的以2个为一盒,用型号为1912保鲜盒打包完毕后,将商品摆放在传送带上。

     

    3、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层8盒,每筐4层,每筐重18kg为标准。

     

    22、白萝卜

     

    加工方式:挑拣

     

    加工标准:通体白色、直身、大小均匀、无黑心、无损伤和畸形、无开裂、无锈斑、无定量。加工流程:1、挑拣:将商品摆放在加工台上,挑拣出损伤的、畸形的、断裂的、无锈斑的商品,将好的商品摆放在传送带上。

     

    2、装筐:经检验合格后,用白色周转筐,以每层4根,每筐4层、每筐重约15kg为标准。

     

    23、芹菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:深绿色叶片、叶柄脆嫩多汁、无腐烂、无黄叶、无变软。根部切割,整齐不带泥,每把约450g-500g。

     

    加工流程:1、分把:以2-3棵为一单位(可根据棵形大小、调整)。

     

    2、挑拣:将商品放在加工台上,摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、断裂的。

     

    3、对齐:将商品用手在加工台上整理。

     

    4、捆扎:用绿色脐带在离根部12公分的位置,捆扎一道,在离根部30公分位置,捆扎第二道,捆扎紧凑,捆扎完毕后,用菜刀对商品的根部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传递带上。

     

    5、装袋:因芹菜长度过长,无法使用周转筐,采用塑料袋装袋作业,以每袋重15kg标准。

     

    24、青蒜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:根部白色、有须、粗细均匀,叶根鲜嫩,柄鲜脆,无萎缩,每把约400g-500g。

     

    加工流程:

     

    1、分把:以500g左右为标准

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、断裂的。

     

    3、对齐:将商品在加工台上进行整理。

     

    4、捆扎:用绿色胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,在离根部25公分的位置捆扎二道。捆扎紧凑,捆扎完毕后,用剪刀对商品的根部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层6把,每筐5层交叉码放,每筐重约12kg。

     

    25、鲜姜

     

    加工方式:装袋

     

    加工标准:黄褐色外表皮、干体株体坚韧、根茎大、无腐烂味

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂的,萎缩的。

     

    2、加工:将商品用手一分为二,小棵可不必分,以能入袋内为准,用菜刀对商品进行修整,加工完毕后,摆放入传送带上。

     

    3、装袋:数量以双手刚好捧起为一单位。将商品放入装袋机内,用网袋进行装袋作业。

     

    4、装筐:经检验合格后,进行装袋作业,装菜高度不得高于周转筐手提横杆高度,每筐约重12kg。

     

    26、苋菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:色泽青绿、微带紫绿色、茎叶脆嫩、叶片脆嫩、叶片呈扇形、根部干净、无腐烂、无枯萎,每把约400g-500g

     

    加工流程:1、分把:以500g左右为标准

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑出压伤、腐烂的商品。

     

    3、对齐:将商品的根部用手在加工台上进行整理。

     

    4、捆扎:胶带在离根离根部15公分的位置捆扎一道,捆扎紧凑,捆扎完毕后用剪刀对商品根部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层6把,每筐4层交叉码放,每筐重约12kg。

     

    27、香菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:绿色叶片、根部有须、茎杆脆嫩、根短叶青、香味较浓、无萎缩、无腐烂,每扎约200g-300g。

     

    加工流程:1、分把:以200g左右为标准。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、腐烂,挑拣出断裂、腐烂的。

     

    3、对齐:将商品在加工台上进行整理。

     

    4、捆扎:用绿色胶带在离根部5公分的位置捆扎一道,捆扎紧凑,捆扎完毕后,用剪刀对商品的根部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层10把,每筐8层,每筐约重12kg。

     

    28、奶油生菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:叶片脆嫩呈鲜绿色,叶型完整、无腐烂、无枯萎、无虫眼、根部切头新鲜,每把约500g-600g.。

     

    加工流程:1、分把:根据商品的大小,以1-2根为一把。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出压伤、有虫眼的部分。

     

    3、对齐:将合格商品根部用手在加工台上进行整理

     

    4、捆扎:用绿色脐带,在离根部12公分的位置捆扎一道,捆扎紧凑,捆扎完毕后用剪刀对根部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层8把,每筐3层,交叉码放,每筐约重10kg。

     

    29、紫甘蓝

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:叶片与茎呈紫色、结实无裂口、无畸形和烂叶、个体较均匀、无定量。

     

    加工流程:

     

    1、加工:将商品放在加工台上,剥去2-3片老叶,摘除黄叶、烂叶、用菜刀对根部进行修整,加工完毕后放在传送带上。

     

    2、打包:用型号为300×500保鲜膜进行打包作业。

     

    3、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,装菜高度不得高于周转筐手提横杆的高度,每筐重约15kg。

     

    30、西兰花

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:深绿色、花冠饱满、花体紧密结实、切除根部、无虫眼、无定量。

     

    加工流程:1、加工:将商品放在加工台上,挑拣出菜花过老、发黄的、用菜刀对商品根部进行修整,根部留5公分左右长,加工完毕后放入传送带上。

     

    2、打包:以一个为一单位,用型号为300×500保鲜膜进行打包。

     

    3、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,装菜高度不得高于周转筐手提横杆高度,每筐重约12kg.。

     

    31、彩椒

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:红色或金黄色,皮脆嫩、有明亮的光泽、无萎缩、无腐烂、无变软、无压伤、每盒约300g—400g.

     

    加工流程:

     

    1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂、变软、压伤的、去除椒柄放入传送带上。

     

    2、码盒:以2个为一个单位,果柄向内,颜色可搭配,码放在型号为1912保鲜盒内。

     

    3、打包:用型号为300×500保鲜膜进行打包。

     

    4、装筐:经检验合格后进行装筐作业,以每层6盒、每筐4层、每筐重约10kg。

     

    32、长茄子

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:深紫色、皮色鲜亮、无压伤、无腐烂、无畸形、无定量。

     

    加工流程:

     

    1、加工:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂、压伤、畸形的,用剪刀对果柄进行修整,加工完毕后,将商品以果柄处向后摆放在传送带上。

     

    2、打包:以2个为一单位,用型号为300*500将保鲜膜进行打包。

     

    3、装筐:经检验合格后,进行装管作业,装菜高度不将高于周转筐于提横杆的高度,每筐重约12kg

     

    33、大白菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:叶茎洁白、叶面嫩绿、结实无裂口、无畸形和黄叶、烂叶、菜体不发青、个休较均匀、无定量。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,摘除黄叶、烂叶、用菜刀对根部进行修整。

     

    2、捆扎:用绿色胶带在离根部15公分的位置捆扎一道,捆扎紧凑,捆扎完毕后,将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    3、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层6棵,每筐一层。根部朝下,菜体朝上,每筐重约15kg.

     

    34、大葱

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:葱白粗细均匀,无须,柄脆嫩,坚韧,无中空现象,根部切割整齐,去除老皮,每把约400g—500g。

     

    加工流程:1、分把:以3-4根为一把(可根据商品的长短进行调整)

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、剥去老皮

     

    3、对齐:将商品在加工台上进行整理。

     

    4、捆扎:用绿胶带在离根12公斤的位置捆扎一道,在离根部30公分的位置捆扎第二道,捆扎紧凑。捆扎完毕后,用剪刀对根部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐5层,交叉码放,每筐重约10kg。

     

    35、尖椒

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:青色、皮脆嫩、有明亮的光泽、无萎缩、无腐烂、无变软、,每把约400g-500g。

     

    加工流程:

     

    1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂的、变软的、压伤的、挑拣完毕后将商品放在传递带上。

     

    2、打包:以450g左右为标准,用型号为350*500的保鲜膜进行打包,并将打包完毕的商品放入传送带上。

     

    3、装筐:经检验合格后,进行装筐作业。以每层6包,每筐4层,每筐10kg为标准。

     

    36、豇豆

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:因品种不同主要以浅绿色和深绿色两种颜色为主、脆嫩、籽小肉厚、无虫眼、无豆斑、无腐烂、无萎缩、无发泡。

     

    加工流程:

     

    1、分把:以500g左右为一束(15-20棵)

     

    2、挑拣:挑拣出有虫眼、腐烂、萎缩的、太短的、折断的。

     

    3、对齐:将商品用手在加工台上整齐。

     

    4、捆扎:用绿色胶带在离根部10公分的位置,捆扎第一道,在离根部25公分位置捆扎每二道,捆扎紧凑不松动,捆扎完毕后,用剪刀对商品果柄部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后进行装筐作业,以每层8把,每筐4层交叉码入,每筐重约15kg.。

     

    37、柿子椒

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:颜色深绿、皮脆嫩、有光泽、无萎缩、无腐烂、无压伤、果柄鲜艳、无虫眼每盒约400g-500g.。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂、变软、压伤的,将剪除果柄后合格的商品摆放在传送带上。

     

    2、码盒:以4个码一盒,大小搭配均匀,用型号为2015保鲜盒进行码放(果柄向内)。

     

    3、打包:用型号300×500保鲜膜进行打包。

     

    4、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层6盒,每筐4层,每筐重约10kg。

     

    38、蒜苔

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:根部切割整齐,长短均匀,剪除黄色蒜叶,茎杆脆嫩有弹性,每把约400g-500g。

     

    加工流程:

     

    1、分把:500g左右为标准。

     

    2、挑拣:挑拣出腐烂、冻伤的、枯萎的。

     

    3、对齐:将商品在加工台上进行整理。

     

    4、捆扎:用绿色胶带,在离根部12公分的位置捆扎一道,离根部25公分位置捆扎第二道,捆扎紧凑,捆扎完毕后,用剪刀剪除黄色蒜叶,修剪根部,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层8层、每筐5层、每筐重约10kg。

     

    39、团生菜

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:根部白色、叶片浅绿色、脆嫩、无畸形、无黄叶、无腐烂、无定量。

     

    加工流程:

     

    1、加工:将商品放在加工台上,剥去2-3片老叶,摘除黄叶、烂叶、用菜刀对根部进行修整,加工完毕后放在传送带上。

     

    2、打包:以一个为一单位,用型号为250×500保鲜膜进行打包。

     

    3、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,装菜高度不得高于周转筐手提横杆的高度,每筐重约12kg。

     

    40、香芹

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:叶脆绿、叶柄脆嫩坚挺、无腐烂、无断裂、无萎缩、每把500g-600g。

     

    加工流程:

     

    1、分把:以500g左右为标准。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、断裂的。

     

    3、对齐:将商品在加工台上整理。

     

    4、捆扎:用绿色胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,在离根部25公分的位置捆扎二道。捆扎紧凑,捆扎完毕后,用剪刀对商品的根部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层6把,每筐5层交叉码放,每筐重约12kg。

     

    41、小米椒

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:青色,皮脆嫩、有明亮的光泽、果柄青色、无腐烂、无萎缩、无变软、无压伤,每盒约200g-250g。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂、变软、压伤的、用剪刀剪去椒柄,并将商品放在传送带上。

     

    2、码盒:以200g左右为标准,码放在型号为1410保鲜盒内。

     

    3、打包:用型号为250×500保鲜膜进行打包。

     

    4、装筐:经检验合格后进行装筐作业,每层8盒,每筐5层,每筐重约10kg。

     

    42、红洋葱

     

    加工方式:挑拣

     

    加工标准:加工后呈浅红色,外表光亮、内质脆嫩多汁、球形、无霉斑、无双头并生现象,无裂、无定量。

     

    43、圆白菜

     

    加工方式:挑拣

     

    加工标准:叶片浅绿色、脆嫩、结实无裂口、无畸形和黄叶、个体较均匀,无定量。

     

    加工流程:1、加工:将商品放在加工台上,挑拣出裂口的、畸形的,剥去2-3片老叶,摘除

     

    黄叶、烂叶、用菜刀对根部进行修整,加工完毕后放在传送带上。

     

    2、装筐:经检验合格后进行装筐作业,装菜高度不得高于周转筐手提横杆的高度,每筐重约10kg。

     

    44、娃娃菜

     

    加工方式:挑拣

     

    加工标准:根茎洁白、叶面紧凑黄绿、无枯叶、无畸形,每包500g-600g。

     

    加工流程:1、加工:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂、畸形的、用菜刀对根部进行修整,加工完毕后放入传送带上。

     

    2、装筐:经检验合格后进行装筐作业,每层16包,每筐2层,根部朝下,菜体朝上进行码放,每筐重约10kg。

     

    45、心里美

     

    加工方式:挑拣

     

    加工标准:表皮完好无开裂,体态均匀、无泥土、无定量。

     

    加工流程:1、挑拣:将商放在加工台上,挑拣出压伤、开裂的、用菜刀对根部进行修整,修整完毕后,将商品放在传递带上。

     

    2、装筐:经经检验合格后进行装筐作业,装筐高度不得高于周转筐手提横杆高度。

     

    46、香菇

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:菇形完整、不发黑、饱满有弹性、茎杆较短,每盒约重400g-500g。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出发黑的、畸形的、用剪刀剪去根部底部。

     

    2、码盒:将修剪好的商品码放于型号为2015盒内(根部向下,不得裸露于外面)码盒完毕后放入传送带内。

     

    3、打包:用型号为300×500保鲜膜进行了打包作业。

     

    4、装筐:经检验要合格后,以每层6盒,每筐4层交叉码放,每筐重约10kg。

     

    47、蒜黄

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:菜叶坚挺不发青,根部切割整齐、不带泥,每扎约400g-500g。

     

    加工流程:1、分把:以500g左右为一束。

     

    2、挑拣:摘除烂叶,挑拣出折断、腐烂的。

     

    3、对齐:将商品在加工台上进行整理。

     

    4、捆扎:用绿色胶带,在离商品根部12公分的位置捆扎一道,离根商20公分位置捆扎第二道,捆扎紧凑,捆扎完毕后,用剪刀对商品进行修整并将商品根部向后放在传送带上。

     

    48、圣女果

     

    加工方式:挑拣

     

    加工标准:色泽鲜红、外表有光泽、果形完整、不腐烂、不裂口、大小均匀、不定量。加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂的、开裂的、畸形的果实过熟的,并将挑拣出的放在传送带中。

     

    2、装筐:经检验合格后,进行装筐,每筐重约18kg。

     

    49、秋黄瓜

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:果色呈浅黄色、果形完整、不腐烂、不裂口、通体大小均匀,每包约400g-500g。加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂的,压伤断裂的,形体不均匀,有老斑发黄的,并将挑拣合格的商品放在传送带上。

     

    2、打包:以2-3个为一单位,用型号为300×500保鲜膜进行打包作业。

     

    3、装筐:经检验合格后,以每层6包,每筐5层交叉码放,每筐重约15kg。

     

    50、马蹄

     

    加工方式:装袋

     

    加工标准:表面为褐色、扁圆形、个休均匀、无腐烂、无泥土、无发芽,每袋约500-600g。加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂、缩水的,并将好的商品放入传送带上。

     

    2、装袋:以500g左右为标准,放入装袋机中,用红色网袋进行装袋作业。

     

    3、装筐:经检验合格后,以每层8袋,每筐4层,每筐重约15kg为标准。

     

    51、芥菜

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:色泽青绿、植体脆嫩新鲜、无腐烂、无枯萎、无虫眼,每把约500g-600g。加工流程:1、分把:以500g左右为标准(可根据商品的长短进行调整)。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑捡出腐烂的,其他杂物。

     

    3、对齐:将商品在加工台上进行整理。

     

    4、捆扎:用绿色胶带在离根10公分的位置捆扎一道,捆扎紧凑,捆扎完毕后,剪刀对根部修整,摘除根部碎叶,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,以每层7把,每筐4层交叉码放,每筐约12kg。

     

    52、黄瓜

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:瓜体呈深绿色、有毛刺、果形完整、通体大小均匀、无老斑、瓜头带花、无碰伤、无挤伤,条形好,每包500g。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂的,压伤断裂的,形体不均匀,有老斑发黄的,并将挑拣合格的商品放在传送带上。

     

    2、打包:以2-3个为一单位,用型号为300×500保鲜膜进行打包作业。

     

    3、装筐:经检验合格后,以每层6包,每筐5层交叉码放,每筐重约15kg

     

    53、红薯

     

    加工方式:装袋

     

    加工标准:灰褐色的、无泥土、个体均匀、无损伤和畸形、500g-600g/袋。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出损伤的、畸形、个体不均匀的、并将商品挑拣好的商品放在传送带上。

     

    2、装袋:以2-3个为一个单位(可调整)放入装袋机中,用红色网袋装袋作业。

     

    3、装筐:经检验合格后,以装筐高度不得高于周转筐的横杆为标准,每筐约重18kg。

     

    54、冬瓜

     

    加工方式:挑拣

     

    加工标准:青绿色、直身、果形完整、不裂口、通体大小均匀、无定量。

     

    加工流程:1、挑拣:挑拣出压伤的,腐烂的、形体不均匀的。

     

    2、装筐:经检验合格后,以2-3为一单位进行装筐,每筐重约20kg,形体较长的,做装袋处理式,直接码放于栈板。

     

    55、茴香

     

    加工方式:捆扎

     

    加工标准:茎杆脆嫩短小、叶片坚挺无黄叶、无腐烂,每扎约重400g。

     

    加工流程:1、分把:以400g左右为标准(可根据商品的长短进行调整)。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑捡出腐烂的,去除泥土及其他杂物。

     

    3、对齐:将商品在加工台上进行整理。

     

    4、捆扎:用绿色胶带在离根10公分的位置捆扎一道,捆扎紧凑,捆扎完毕后,用剪刀对根部修整,摘除根部碎叶,并将商品以根部向后摆放在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,以每层7把,每筐4层交叉码放,每筐约12kg。

     

    56、小芋头

     

    加工方式:装袋

     

    加工标准:呈深褐色、个体均匀、无泥土、不发面和发芽变色。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂的,发芽的、发面的、个体不均匀的并将挑拣合格的放在传送带上。

     

    2、装筐:以600g左右为标准,放入装袋机内进行装袋作业。

     

    3、码装:经检验合格后,以每层6包,每筐4层,每筐重约15kg。

     

    57、莲藕

     

    加工方式:打包

     

    加工标准:

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出畸形的、有黑斑的、有压伤的,菜刀切割掉中间藕节,并将加工好的商品放在传送带上。

     

    2、打包:以一节藕为一单位,形体较小的,以2节藕为一个单位用型号为300×500保鲜膜进行打包作业进行。

     

    58、板栗

     

    加工方式:装袋

     

    加工标准:表皮坚韧无干枯、呈褐色、大小均匀、果肉呈黄色、无缩水、无虫眼,每袋400g-500g。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂、缩水的、有虫眼的,并将好的商品放入传送带上。

     

    2、装袋:以500克左右为标准,放入装袋机中,用红色网袋进行装袋作业。

     

    3、装筐:经检验合格后,以每层8袋,每筐4层,每筐重约15kg为标准。

     

    59、冬笋

     

    加工方式:装袋

     

    加工标准:呈黄褐色、无泥土、个体均匀、无损伤和畸形,根部切割整齐,手掐脆嫩,每袋约500-600g。

     

    加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出畸形的、腐烂的。

     

    2、加工:去除商品表皮的泥土,用菜刀对根部进行修整,以手指能掐入为准。

     

    3、装袋:以1-2个为单位,放入装袋机内,用网袋进行装袋作业。

     

    4、装筐:经检验合格后进行装袋作业,装筐高度不得高于周转筐手提横杆的高度,每筐重约18kg。

     

    60、蒿子杆

     

    加工方式:挑拣

     

    加工标准:叶片绿色无斑点、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩、无腐烂、无枯萎,每把约400g-500g。加工流程:1、分把:以500g左右为一束(可根据实际情况进行调整)。

     

    2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的、枯萎的

     

    3、对齐:将商品在加工台上进行整理处理。

     

    4、捆扎:用绿色胶带,在离商品根部12公分的位置捆扎一道,捆扎紧凑,捆扎完毕后,将商品根部向后码入在传送带上。

     

    5、装筐:经检验合格后,以每层6把,每筐4层交叉码放,每筐重约10kg。

     

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